5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чайный гриб польза вред

Содержание

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Чайный гриб: БЖУ, энергетическая ценность, польза и вред медузомицета

Чайный гриб (научное название которого «медузомицет») уже долгое время выращивается в домашних условиях. Симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибов в результате рождает освежающий и приятный на вкус напиток, который наделен лечебными свойствами. Сегодня под прицелом польза и вред чайного гриба, а также особенности и способы его применения.

Как выглядит чайный гриб?

Если смотреть на медузомицет, то визуально он похож на медузу. Его покровы блестящие и гладенькие, а вот низ выглядит непрезентабельно, так как это зона роста бактерий с большим числом отходящих нитей. Принято считать, что родиной медузомицета является Тибет, где его стали применять еще в 3 веке до нашей эры. Со временем продукт перекочевал в Китай, Японию и Корею. А в Россию был ввезен в конце 19 века, и вскоре практически каждая хозяйка стала выращивать его на собственной кухне.

Пищевая ценность и калорийность напитка комбуча

БЖУ г/100 г напитка из медузообразного продукта выглядят так:

Калорийность 100 мл настоя чайного гриба составляет 32 кКал.

Состав чайного гриба

Заварка, в которой живет гриб, является и продуктом его питания. Дрожжевые грибки из сахара, растворенного в заварке, производят углекислый газ и этиловый спирт. В свою очередь спирт с помощью уксуснокислых бактерий частично превращается в уксусную кислоту. В результате этих превращений появляется слегка газированная вкусная жидкость, которая содержит:

  • углекислый газ;
  • катехины;
  • ферменты;
  • кофеин;
  • аминокислоты;
  • спирт;
  • минералы;
  • кислоты: лимонная, молочная, яблочная, щавелевая, фосфорная, уксусная, койевая.

Важно! В составе присутствуют антибиотики, которые замедляют рост и вовсе убивают болезнетворные бактерии.

Витаминный и минеральный состав комбучи

Витамины в составе (мг/100 г) представлены такими наименованиями:

Помните, что на состав продукта влияет качество среды его обитания. Если вы настаиваете гриб на травяном настое, то напиток обогащается микроэлементами из состава трав. Заварка черного и зеленого чаев, взятая в качестве основы, также разнятся по вкусовым показателям.

Основные рекомендации по выращиванию

Домашний чайный гриб имеет особые потребности для нормального роста:

  • рост происходит при температуре от +22 до +25 градусов;
  • оптимальная среда- 10% раствор сахарозы, что равноценно заварке средней крепости;
  • необходим постоянный приток кислорода;
  • целебным становится только тот экземпляр, толщина которого достигла 2-5 см.

Подробнее о том, как вырастить чайный гриб, мы писали в этой статье.

Польза чайного гриба

Польза чайного гриба для организма обусловлена наличием витаминного комплекса и широкого спектра органических кислот. Кисло-сладкая, освежающая комбуча, приготовленная на основе медузомицета, имеет такие способности:

  • утоление жажды;
  • нормализация кислотности и усиление выработки желудочного сока;
  • улучшение метаболизма;
  • дезинфекция;
  • улучшение кровотока;
  • легкий эффект слабительного;
  • бодрость;
  • повышение работоспособности;
  • улучшение пищеварения;
  • укрепление иммунитета;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • очищение печени и почек;
  • стимуляция функций поджелудочной;
  • успокоение;
  • общеукрепляющее действие;
  • выведение холестерина;
  • противостояние туберкулезу;
  • растворение и выведение камней из почек;
  • купирование воспалений;
  • улучшение остроты зрения и слуха;
  • очищение крови и нормализация сердечных ритмов;
  • борьба с похмельем.

Противопоказания к употреблению комбучи

Полезный напиток, настоянный на грибе, имеет некоторые противопоказания к применению. Исключите употребление при таких заболеваниях:

  • гастрит с большой кислотностью;
  • обострение язвы;
  • сахарный диабет 1 степени;
  • подагра;
  • гипотония;
  • беременность;
  • острые заболевания почек;
  • грудное вскармливание;
  • грибковые проявления;
  • личная непереносимость продукта.

Также врачи не рекомендуют давать пробовать состав детям до 3-х лет.

Возможный вред от употребления

Раньше этому продукту приписывали исключительно полезные качества, но, как показали клинические исследования, он может приносить и некоторые неприятности. Вред чайного гриба возможен в таких случаях:

  • несоблюдение санитарно-гигиенических норм при выращивании;
  • если выпить более чем 5 стаканов состава в день;
  • употребление перезревшего настоя со странным запахом и неприятным вкусом;
  • питье сразу после приема лекарств.

Важно! Помните, что в результате взаимодействия уксусной кислоты и дрожжей появляется незначительное количество алкоголя, поэтому не следует пить настойку перед поездкой за рулем.

Рекомендации по применению

Вашему вниманию некоторые тонкости развития медузомицета:

  • храните бутыль в теплом месте без сквозняка;
  • напиток приготовится только спустя неделю;
  • его отцеживают, и хранят в теплом местечке без сквозняка;
  • после 7 дней в тепле все полезные элементы максимально раскроются;
  • крышка не нужна, на горлышко натяните марлю, она защитит питье от насекомых и пыли;
  • сливается напиток прямо через марлю, но нужно время от времени ее менять.

Как можно применять чайный гриб

Применение медузомицета широко распространено во многих сферах жизни.

Использование в кулинарии

  • из грибной жидкости готовят коктейли, соединяя ее с соком морковки и лимона, а также с медом;
  • на жидкости готовят окрошку;
  • сделанный на такой основе уксус добавляют в салатики и всевозможные маринады.

Использование в медицине

Показания к употреблению таковы:

  • простудные заболевания;
  • стоматит;
  • ожоги и обморожения;
  • проблемы со сном, потеря сил;
  • гастрит, изжога, дифтерия;
  • болезни печени и почек;
  • полиартрит;
  • длительное употребление антибиотиков и тд.

Применение в косметологии

Вросший ноготь лечат компрессом. Гриб расслаивается, и одной половинкой оборачивается больное место, накрывается пленкой, а сверху надевается 2 носка. После 3-х процедур ситуация значительно улучшится.

  • Ускорение роста волос- вотрите настойку в кожу, делая легкий массаж.
  • От перхоти: смочите марлю настоем, и протрите корни волос. Через полчаса вымойте голову.
  • Примочки помогут избавиться от угрей.
  • Смешайте состав с оливковым маслом, и используйте эту смесь как маску для кожи рук и ногтей.
  • Смешайте 1:1 чай и негазированную минералку, и в результате получите освежающий тоник. Им можно протирать лицо после умывания.
  • Питьем можно пользоваться как натуральным дезодорантом, протирая им все участки, которые потеют больше других.
Читать еще:  Паттайя фрукт полезные свойства

Использование в быту

  • помощь в укреплении иммунитета животных;
  • обогащение зимнего рациона животных минералами и витаминами;
  • очищение желудка крупного рогатого скота;
  • дезинфекция и лечение ран на коже;
  • снижение смертности среди птицы (раствор с водой 1:1).

Рекомендации по усилению лекарственного эффекта

Вашему вниманию рекомендации по усилению целебных свойств питья:

  • из-за большого количества антиоксидантов, мицелий лучше настаивать на зеленом чае, а не на черном;
  • введение в состав меда вместо сахара обеспечит тонизирующий эффект, увеличит количество витаминов, микро и макроэлементов;
  • чайную заварку можно с успехом заменить на смеси трав: ежевики, подорожника, крапивы, липы или березы;
  • напиток способствует похудению, так как улучшает обмен веществ и тонизирует организм;
  • запарите шиповник, отцедите, и используйте как основу для дрожжей;
  • для женщин в качестве основы для гриба применяются иван-чай, мелисса, душица или пион;
  • не берите травы с избытком эфирных масел: шалфей или ромашку.

Отзывы врачей об использовании заварки

Отзывы врачей о воздействии медузомицета на здоровье человека:

  • Евгения Волынец (врач-гастроэнтеролог): О лечебном действии гриба современной медицине известно еще не все. Могу отметить его благоприятное воздействие на пищеварительную систему и помощь в похудении. Усилить эффект помогут регулярные занятия спортом и пересмотр рациона питания. Перед началом употребления убедитесь, что у вас нет аллергической реакции на продукт.
  • Аристарх Витте (врач-диетолог): Переоценить влияние средства на организм человека сложно. Практически все заболевания не клинического характера можно заметно ослабить, и даже вылечить. Тщательно следите за санитарно-гигиеническими нормами выращивания гриба, и правилами его употребления.

А испытывали ли вы на себе целебный эффект от чайного гриба? Поделитесь впечатлениями с читателями в комментариях ниже.

Видео: Польза и вред чайного гриба

Вред и польза чайного гриба для организма человека

Польза и вред чайного гриба известны давно. При правильном его применении можно избавиться от множества заболеваний и существенно улучшить состояние здоровья. Однако при несоблюдении определенных правил и без учета противопоказаний использование питьевого гриба может сильно навредить.

Общая информация

Как напиток настой чайного (японского, маньчжурского) гриба начал применяться в Китае. Но изначально ценили не медицинские, а магические его свойства. Считалось, что он наделяет человека неземными силами и дает ему бессмертие. Поэтому пили его все воины.

Со временем чай начал распространяться по миру в стремительной прогрессии. Однако до России он дошел только в 20 веке. Но российские ученые не оценили магические свойства напитка. А вот его целебное действие на организм было изучено с разных сторон. Как оказалось, чайный гриб оказывает благоприятное влияние на репродуктивную функцию, на деятельность иммунной системы и на работу всех внутренних органов. Иван Неумывакин (российский доктор медицинских наук) написал даже целую книгу о применении чайного кваса в лечении различных патологий. Напиток разрешен даже к применению для детей.

Что такое чайный гриб?

Чайный гриб имеет несколько названий: комбуча, чайная медуза, фанго, медузомицет. По своему внешнему виду он действительно напоминает медузу: такой же скользкий и гладкий. Обращаться с ним нужно аккуратно, чтобы не повредить. Медузомицет — не просто гриб, а симбиоз дрожжевых грибков с уксуснокислыми и другими бактериями.

Хранят гриб в стеклянной банке, заливая его сладким черным чаем. Именно он является питательной средой для роста гриба. Внутри комбучи обитает множество бактерий и дрожжевых грибков. В процессе их жизнедеятельности напиток насыщается спиртом, углекислотой и уксусной кислотой, в результате чего приобретает кисло-сладкий вкус и становится газированным. Именно его и употребляют, причем не только в лечебных целях. Такой настой — чайный квас — имеет освежающий вкус, поэтому многие любят его пить в летний период, чтобы утолить жажду.

В составе грибного чая содержится много кислот: молочная, яблочная, глюконовая и многие другие. Также в нем присутствуют микро- и макроэлементы.

Полезные свойства чайного гриба

Благодаря насыщенному составу польза японского чайного гриба для человека многогранна. Напиток обеспечивает:

  • снижение артериального давления до возрастных норм;
  • очищение крови от токсинов;
  • укрепление сосудистых стенок;
  • улучшение работы головного мозга;
  • нормализацию деятельности нервной системы;
  • профилактику инфаркта и инсульта;
  • выведение избытков жидкости из организма;
  • восстановление работы ЖКТ;
  • улучшение внешнего вида человека и т.д.

Рассказывая о полезных свойствах чайного гриба, нужно отметить, что он отлично справляется с болями различной этиологии и воспалениями. Нетрадиционная медицина рекомендует употреблять чайный квас с целью профилактики полиартрита, ревмокардита, атеросклероза. Данный напиток отлично справляется с понижением уровня холестерина в крови, препятствует формированию атеросклеротических бляшек.

Помимо этого, рассматривая пользу чайного гриба для организма человека, необходимо сказать, что этот напиток повышает напряженность противовирусного иммунитета. Его часто применяют при ОРЗ, тонзиллите, ангине, при лечении хронических заболеваний носа и горла. Положительным образом «медуза» влияет и на работу ЦНС. Употребление настоя перед сном помогает снять нервное и мышечное напряжение, расслабиться и быстрее заснуть.

Пользу напитка из чайного гриба оценили и в косметологии. Как показывает практика, он отлично борется с высыпаниями различного рода на коже, пигментными пятнами, морщинками. На состояние волос и ногтей он тоже оказывает положительное влияние.

Лечат им и ожирение. Благодаря целебным свойствам гриба в банке настой его способствует ускорению метаболизма и нормализации пищеварения, из-за чего процесс похудения происходит гораздо быстрее и безопаснее для организма. Ведь в этот момент, даже при соблюдении строгих диет, он не испытывает дефицита витаминов и минералов, которые ранее получал из пищи. Напиток восполняет все суточные нормы микро- и макроэлементов, уменьшает аппетит и улучшает настроение.

Питьевой настой гриба используют и для лечения сахарного диабета, а также в терапии суставных патологий:

Для мужчин

Комбуча дает ценный напиток, который благоприятным образом воздействует на весь организм. Что касается мужчин, то его регулярное употребление будет способствовать:

  • профилактике простатита и аденомы простаты;
  • улучшению синтеза секрета предстательной железы;
  • нормализации работы мочеполовой системы;
  • подавлению деятельности инфекционных агентов;
  • устранению воспалений;
  • налаживанию репродуктивных функций.

Говоря о лечебных свойствах чайного гриба, нельзя не сказать об его способности восстанавливать силы. Поэтому его рекомендуется пить мужчинам, чья профессиональная деятельность связана с тяжелым трудом. Этот напиток восполняет энергию, возвращает бодрость и способствует росту мышечной массы.

Помимо этого, лицам, употребляющим алкогольные напитки и имеющим никотиновую зависимость (как известно, большую их часть составляют мужчины), также рекомендуется применять чайный гриб для очищения печени. Ведь именно этот орган является ответственным за выведение токсинов из организма. Но так как с возрастом его функции ухудшаются, следует помогать ему. И самыми безопасным способом является употребление настоя комбучи. Напиток поможет не только вывести все токсины, но и восстановить поврежденные клетки печени.

Для женщин

Домашний чайный гриб будет весьма полезным и для женщин. Его довольно часто используют в гинекологии для лечения различных недугов:

  • аднексита (воспаления маточных труб и яичников);
  • поликистоза;
  • мастопатии;
  • гиперплазии матки;
  • эрозии цервикального канала и т.д.
Читать еще:  Что полезнее айран или кефир

Применение чайного гриба в лечебных целях

Комбуча имеет специфический вкус и аромат, поэтому настой употребляют в основном в медицинских целях. Использование домашнего гриба в банке чаще всего применяют при:

  • дизентерии;
  • диарее/запорах;
  • гипертонической болезни;
  • атеросклерозе;
  • сердечных патологиях;
  • простудных заболеваниях;
  • дисбактериозе;
  • воспалительных процессах в организме.

В каждом конкретном случае настой употребляется по-разному. При простудных заболеваниях:

  1. Для нормализации температуры тела чайный квас подогревают и разбавляют наполовину водой. Принимают напиток 2 раза в день по 1 стакану.
  2. Для устранений болей в горле рекомендуется полоскать ротовую полость 8-10 раз в сутки. Процедура должна длиться не менее 5 минут. Для нее также применяется разбавленный водой настой в пропорции 1:1.
  3. При заложенности носа комбучу используют как раствор для промывания носовых проходов. Также можно смачивать в нем ватные тампоны и вставлять их на 20-30 минут в каждую ноздрю.

При железодефицитной анемии настой чайного гриба употребляют 2 раза в день по 1 стакану, не разбавляя. А для устранения дисбактериоза в напиток добавляют натуральный мед. Принимают его 2 раза в сутки по 100 мл за 30-40 минут до еды. После этого рекомендуется немного полежать.

Если человека беспокоят запоры, то ему необходимо пить чистый настой медузомицета в объеме ½ стакана за полчаса до еды 3 раза в день. А при диарее его пьют по 100 мл за 2 часа до употребления пищи.

При гипертонической болезни и атеросклерозе нетрадиционная медицина советует принимать комбучу по 1/3 стакана за 1,5-2 часа до приема пищи. Лечение продолжать 3 недели, после чего необходимо сделать перерыв.

Диабетикам напиток следует пить маленькими количествами в течение всего дня. За сутки разрешается выпивать не больше 1 стакана. Причем в данном случае квас рекомендуется делать с применением наименьшего количества сахара: около 70 г на 2 л жидкости. А разбавлять его лучше минеральной водой или любым травяным отваром.

При каждом заболевании способ применения чайного гриба различен. И чтобы он действительно принес пользу, а не вред, перед началом курса лечения следует проконсультироваться с врачом. Он подберет необходимую дозировку и определит длительность терапии.

Косметические свойства чайного гриба

В косметических целях настой чайного гриба применяют наружно. Он отлично справляется с угревой сыпью, прыщами, пигментными пятнами, перхотью. При систематическом его использовании волосы становятся крепче и гуще, перестают выпадать и приобретают природный блеск.

Соответственно, само применение настоя происходит разными способами. Все зависит от цели, с которой его используют. Так, например, улучшить состояние волос можно несколькими методами:

  • использовать напиток в качестве ополаскивателя для волос 3 раза в неделю;
  • делать маски на основе натурального меда, смешанного с чайным квасом в пропорции 1:1 (частота процедуры — 1-2 раза в неделю).

Омолодить кожу лица, устранить пигментацию и высыпания помогают следующие рецепты:

  • несколько раз в неделю необходимо умываться раствором, давая коже высохнуть самостоятельно (вытирать не нужно);
  • ежедневно обрабатывать высыпания на коже лосьоном, приготовленным из лукового сока и настоя чайного гриба в пропорции 1:2;
  • 2-3 раза в неделю делать маски, положив гриб на лицо на 10-15 минут (эффект – увлажнение, подтягивание, выравнивание цвета кожи).

Чайный гриб для похудения

Многие диетологи советуют принимать чайный квас тем людям, у которых имеется избыточный вес. Этот напиток обеспечивает ускорение метаболических процессов, регуляцию обмена веществ и очищение кишечника.

Употреблять комбучу следует по 1 стакану за час до приема пищи и спустя 1,5-2 часа после еды. Но общее количество кваса не должно превышать 6 стаканов за сутки. Принимать такое средство разрешается только на протяжении 4 недель. Затем нужно дать организму немного передохнуть (около 7-10 дней), после чего курс можно возобновить.

Как приготовить и пить настой чайного гриба?

Чайный гриб можно приобрести уже в готовом виде (останется только «пересадить» его в чай) либо вырастить самостоятельно. Делается это следующим способом:

  • 2 ч. л. черного чая заливают 1 л крутого кипятка, настаивают 10-15 минут;
  • готовый чай процеживают, в нем тщательно размешивают 2-3 ст. л. сахара;
  • напиток охлаждают и переливают в чистую и сухую стеклянную банку;
  • сверху закрывают марлевой салфеткой, сложенной в несколько слоев, и стягивают ее по ободку банки резинкой или нитью;
  • емкость оставляют в теплом темном месте (оптимальная температура воздуха для выращивания гриба составляет 25 градусов).

Если делать все правильно, уже на 3-5 сутки на поверхности чая образуется маслянистая пленка – это и есть будущий гриб. Где-то еще через неделю “медуза” вырастет, и ее можно будет использовать по назначению.

Чтобы квас приносил максимальную пользу, употреблять его нужно небольшими порциями – около 200 мл 2 раза в день. Но так как настой слишком концентрирован, его рекомендуется предварительно разбавлять водой или обычным чаем. А как принимать чайный гриб для лечения различных заболеваний, уже было описано выше.

Возможный вред чайного гриба

Вреден чайный гриб для человека только в том случае, если применять его в слишком больших количествах или при наличии определенных заболеваний. Противопоказан он лицам, страдающим от:

  • гипотонии;
  • язвы желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения;
  • гастрита с повышенной кислотностью;
  • подагры.

Так как в составе чайного кваса содержится много кислот, он может принести сильный вред зубной эмали. Именно по этой причине перед употреблением его рекомендуется разбавлять.

Нельзя пить напиток, который настаивался больше недели. Он уже начинает бродить, и его употребление принесет больше вреда, чем пользы. Важно следить за состоянием гриба: на его поверхности не должно быть пятен или плесени. Такой продукт использовать уже нельзя.

Настой чайного гриба – бесспорно полезный напиток. Но, учитывая его сильное действие на организм, употреблять его следует только после предварительной консультации с врачом.

Польза и вред чайного гриба. Как вырастить и применять

Ежедневная забота о своем здоровье – залог красоты и долголетия, вот почему «бабушкины» рецепты стали весьма популярными в последнее время. Среди множества народных средств, помогающих организму бороться с недугами и проявлениями возраста, не последнее место занимает чайный гриб.

Это живой организм, выращивание которого не требует больших усилий. Он удивительным образом сквашивает настой, который насыщает организм человека множеством полезных микроэлементов и бактерий.

Что такое чайный гриб

Этот гриб в разных странах называется по-разному. Так, еще одним оригинальным его названием является чайная медуза, или медузомицет. Выглядит это чудо природы как слоеный пирог из толстых пленок с очень неопределенным цветом, содержащим белые, желтые, коричневые и розовые оттенки. Чаще всего его держат в трехлитровой банке. Сверху он глянцевый, ровный и скользкий, снизу свисают мягкие лохмотья.

Гриб плавает на поверхности подслащенной слабой чайной заварки и стремится заполнить собой всю свободную площадь над питательной средой. В нем мирно сожительствуют и размножаются дрожжи и уксуснокислые бактерии. Дрожжи перерабатывают сахар в спирт, а бактерии окисляют его в уксусную кислоту. В результате этого непрерывного процесса из сладковатой заварки получается своеобразный немного газированный квас.

Читать еще:  Чем полезна вареная свекла для организма

Впервые квашеный напиток был упомянут в китайских письменах примерно 250 лет до н. э. Грибу приписывались удивительные свойства: считалось, что он дарит крепкое здоровье и даже является эликсиром бессмертия. В нашу страну популярность кваса принесла русско-японская война, и уже к середине 20 века этот напиток стал частым гостем на советских кухнях.

Как завести у себя дома

Чаще всего медузомицет появляется в домашних банках в виде небольшого кусочка, отделенного заботливой соседкой от уже созревшей особи. Если есть среди знакомых и друзей любители чайного кваса, то им не составит труда поделиться этим уникальным организмом. Тем более, что гриб прекрасно переносит отделения от себя нескольких пластинок. Такая процедура его даже обновляет, потому что гриб постоянно увеличивается в размерах и если его не уменьшать, то вскоре в банке не останется свободного места.

Если ни у кого, по случаю, гриба не оказалось, можно попытаться приобрести его через каталоги объявлений. Удобнее всего воспользоваться интернет-порталами, которые помогают без труда найти желаемый товар недалеко от дома. Подойдет также и газета с соответствующей рубрикой.

Чтобы молоденький гриб хорошенько разросся и давал свой полезный настой, нужно материнскую частичку сразу поместить в трехлитровую банку со слабой теплой заваркой, в которой растворен сахар.

Выращивание гриба без донора

Существует способ выращивания медузомицета с нуля, без материнского слоя. Способ длительный, но при отсутствии других вариантов, он тоже вполне подойдет.

  • чайная заварка средней крепости;
  • сахар;
  • банка объемом 3 литра;
  • чистая марля с резинкой для закрепления на банке.
  • В банку наливается ½ литра процеженной заварки черного чая, свежей.
  • В нее насыпается 50 гр сахарного песка, размешивается до полного растворения.
  • Банка накрывается марлей, которая закрепляется резинкой, это предохранит сладкий настой от мушек.
  • Емкость устанавливается в теплое место, чаще всего это крышка холодильника на кухне.

Через 3–4 недели на поверхности сладкой заварки появится первая пленка. А еще через несколько месяцев из нее вырастет полноценный гриб. Чтобы немного ускорить длительный процесс вызревания медузомицета, можно на начальном этапе в банку вместе с заваркой налить яблочного уксуса в пропорции примерно 1:10.

Польза продукта

Помимо освежающих качеств чайного кваса, этот напиток обладает богатым набором полезных свойств, благотворно влияющих на организм. Не даром в Китае он имеет название «Эликсир здоровья». Он содержит в себе целый комплекс полезных веществ, многие из которых синтезируются уксуснокислыми бактериями, а именно:

  • витамины D и группы B, аскорбиновая кислота;
  • уксусная, молочная, щавелевая и целый ряд других кислот;
  • ферменты протеолиты, протеаза, зимаза, левансахараза;
  • кофеин из заварки, немного спирта, дубильные вещества;
  • альдегиды, жиры, смолы.

Природный антибиотик, он оказывает противовоспалительное и слабое обезболивающее действие, благодаря чему облегчает течение простудных заболеваний, насморка и даже ангины. Чайный квас, благодаря наличию в нем ферментов, улучшает деятельность ЖКТ и замечательно противодействует дизентерии. Напиток снижает артериальное давление, чистит кровь от плохого холестерина , нормализует уровень гемоглобина.

Регулярное употребление чайного гриба станет отличной профилактикой атеросклероза. Постепенно уйдет бессонница, наступит облегчение от головных болей и болей в сердце. Напиток рекомендован как БАД при туберкулезе.

Гриб оказывает общее укрепляющее и успокаивающее действие, показан при сниженном иммунитете. Нормализует обмен веществ, помогает организму очиститься от накопленных шлаков и токсинов. Если квас постоянно присутствует в рационе, то это в скором времени положительно скажется на внешнем виде кожи и волос. К слову сказать, лучшего доктора от похмелья и ПМС трудно себе представить.

Постоянное употребление грибного напитка оказывает оздоравливающее действие на весь организм человека в целом. Детокс и укрепление иммунитета помогают организму бороться с имеющимися заболеваниями.

Пить чайный квас можно при беременности, если нет общих противопоказаний, которые приведены ниже. Но так как свойства целебного эликсира еще пока не изучены до конца, лучше по данному вопросу получить подтверждение у гинеколога.

Противопоказания и вред продукта

Вредно употреблять сильно перестоявший чайный гриб, иначе можно заработать отравление уксусом. Кроме того, есть категории людей с хроническими заболеваниями, для которых напиток следует исключить из своего рациона:

  • больные диабетом 1 типа, так как в квасе присутствует немало сахара;
  • серьезные проблемы с ЖКТ в период обострения: гастрит, язва , повышенная кислотность;
  • напиток не рекомендуется употреблять внутрь людям, страдающим грибковыми заболеваниями;
  • существенно ограничивать количество кваса, настоянного на зеленом чае, следует гипотоникам;
  • при индивидуальной непереносимости гриба.

Безусловно, количество употребления данного напитка требует разумной меры, как и всех целительных средств, не до конца изученных научной медициной.

Правила ухода за медузомицетом

Как и любой живой организм, гриб требует к себе некоторого внимания со стороны владельца. Вот основные правила, которые позволят в домашних условиях получать вкусный квашеный и слегка газированный напиток:

  • Взрослый зрелый гриб нуждается в мытье. Однократно в течение недели необходимо вынимать медузу из ее банки и аккуратно мыть под струей проточной воды.
  • Пока вымытый медузомицет ожидает в тарелке, нужно заменить питательную жидкость для него на новую. Пропорция простая: на каждые пол-литра заварки должно приходиться не менее 1 ст. л. сахарного песка. Если медузе сахара не хватит, она утонет. Также, присутствие достаточного количества сахара делает квас более газированным.

Чайный гриб – не самый привередливый домашний питомец. Малыми хлопотами и небольшими затратами можно приготовить настоящий целебный эликсир в домашних условиях.

Как употребляют

Напиток не нужно смешивать с пищей, это главное правило приема грибного настоя. Лучше выпить стакан через 2 часа после еды или за 1 час до трапезы. Рекомендуемая суточная доза составляет 2–3 стакана. Желающие наладить пищеварительный процесс и очистить организм пьют квас по утрам натощак. А если хочется успокоиться и поскорее заснуть, то можно выпить настой перед сном.

Вот несколько рецептов лечения при помощи медузомицета:

  • Сама медуза обладает сильными противовоспалительными свойствами, небольшим кусочком можно ликвидировать нагноение и остановить воспалительный процесс при вросшем ногте.
  • Если регулярно втирать в кожу головы готовый настой, можно избавиться от перхоти и выпадения волос. Споласкивание волос после мытья квасом поможет укрепить волосы и сделать их сильными и блестящими.
  • 7-дневный настой – действующее средство от простуды. Достаточно принимать по ½ стакана 3–4 раза в день и болезнь сойдет на нет. А если насморк только-только начался, то помогут пропитанные квасом тампоны, вставленные в носовые пазухи.

Природа создала для нас необъятный мир, полный удивительных вещей. Чайный гриб поистине уникальное ее творение, сопровождающее жизнь человека в качестве полезного и вкусного напитка. Натуральный целитель в банке спасал жизни людей не хуже опытного хирурга в тяжелое время Великой Отечественной Войны. У заботливых хозяек он живет в теплом уголке и по сей день.

Источники:

http://gotovite.ru/anatomiya-pishhi/chajnyj-grib-bzhu-energeticheskaya-cennost-polza-i-vred-meduzomiceta.html
http://otravilsya.com/polza-vred/produkty/chajnyj-grib/
http://zen.yandex.ru/media/id/5be1b978fd677a00ab130823/5c20dbe6386e1300aa80720e

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector