3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полезно ли есть гранат с косточками

Полезно ли есть гранат с косточками

Оказывается, сезонный осенний фрукт совсем не так прост, как кажется, и лакомиться им стоит с большой осторожностью!

Осень – время мерзких простуд и вкусных витаминов, которые содержатся в сезонных фруктах. Правда, и они порой таят опасность. Споры вокруг граната утихают, пожалуй, только на то время, когда плод исчезает с витрин супермаркетов. Фрукт это или ягода? Не опасен ли он для людей с заболеваниями желудка? И можно ли есть гранат с косточками или их обязательно нужно выплевывать?

Мы все узнали: во-первых, гранат – это разновидность ягодообразных, и плод правильно называть «гранатиной». Российское название, кстати, произошло совсем не от вида снаряда, а от латинского слова granatus, что переводится как «зернистый».

А теперь, барабанная дробь, самый главный и спорный вопрос: можно ли есть гранат с косточками? Так вот, можно и даже нужно: по заверениям диетологов, элементы, которые содержатся в ядрышках, только стимулируют моторику кишечника и обеспечат своевременную эвакуацию содержимого. Правда, то же самое может быть и опасным. Чтобы до конца разобраться в вопросе, мы обратились к специалисту.

Маргарита Королева, звездный диетолог, кандидат медицинских наук, автор бестселлеров «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда» и «Дневник питания»:

— На самом деле не важно, есть гранат с косточками, важен ваш комфорт. Кстати, косточки далеко не всегда бывают жестковаты, их мягкость зависит от того, где рост гранат. Так вот, важно то, как ваша пищеварительная система воспринимает продукт. При здоровом кишечнике косточку можно спокойно глотать, и это только поможет пищеварению. А вот если у человека есть проблемы с кишечником, воспалительный процессы, в период обострения гранат в принципе не показан, и уж тем более косточки.

Свежевыжатый гранатовый сок лучше пить через трубочку и разбавлять его водой примерно процентов на 30. Ведь в составе – высокая концентрация органических кислот в составе, и это может повредить эмаль зубов.

Кроме этого, мы должны умеренно относиться к количеству плодов, которые съедаем, как и с любыми продуктами, полезными для нас. Гранат сладкий, и сок, и мякоть имеют гликемический индекс, и у организма может быть ответная реакция в виде повышения уровня сахара в крови и работы инсулиновых рецепторов поджелудочной железы. Поэтому людям, склонным к метаболическим нарушениям, нарушениям углеводного обмена, нужно есть не более одного среднего граната в день. Дополнительно можно отдать предпочтение яблоку, это тоже сезонный продукт, со своим набором полезных компонентов. Два-три фрукта в день вполне достаточно, чтобы сделать питание сбалансированным.

Читать еще:  Магматического происхождения полезные ископаемые

Вообще, осенью очень важно есть сезонные фрукты, ведь происходит энергетический спад и наблюдается недостаточное количество витаминов. Это происходит уже к концу лета, несмотря на то, что рынки пестрят свежими овощами и фруктами, и люди их едят. В жаркий сезон расход витаминов у организма высокий: теряется много жидкости, снижается обмен веществ. Не просто так к концу лета и началу осени высока заболеваемость, и крайне необходимо пополнять ресурс за счет сезонных продуктов.

Можно ли гранат есть с косточками? Отвечаем на вопрос

Польза граната общепризнана и не подвергается опровержению, целебные свойства известны на весь мир, издревле он широко используется в медицине и косметологии. Но всё же у многих возникают вопросы, а каковы же противопоказания к употреблению, можно ли есть косточки граната, польза и вред от них в чем заключаются?

Что за чудо-фрукт гранат?

Упоминания о гранате встречаются даже в Библии, он является одним из самых полезных фруктов на всей Земле. В древности его часто нарекали королём фруктов, и существует легенда, согласно которой именно форма, которую имеет венчик граната является прототипом головного убора королей. Название этого суперфрукта происходит от латинского granatus, что переводится как зернистый. А пуническим его называют из-за местности в которой он изначально рос. Дерево гранат небольшое, достигает 5–6 метров в высоту, оно крепкое и ветвистое относится к семейству гранатовых. С одного дерева при правильном уходе и подходящих условиях можно получить около 50 килограмм плодов. Родными местами обитания является Северная Африка и Азия. В наше время гранат без проблем культивируется на местностях с субтропическим климатом, таких как Иран, Крым, Грузия, Азербайджан и др.

Полезные и вредные свойства граната

Вне обсуждения является тот факт, что гранат — это кладезь здоровья. Так как в гранате есть все необходимые вещества для правильной и полноценной работы организма, его по праву можно называть витаминно–минеральным комплексом. В соке находится 15 аминокислот, которые необходимы всему организму человека, из которых 6 содержится исключительно в мясных продуктах. Четыре так необходимых нам основных витамина содержатся в гранате: B 12 – способствует процессу развития и образования форменных элементов крови, B6 – улучшает нервную систему, P – укрепляет капилляры и C – поддерживает иммунитет. Помимо этого, плоды содержат в себе клетчатку, натрий, железо, йод, фосфор, марганец, калий, магний, кальций.

  1. Повышает гемоглобин при употреблении в пищу.
  2. Борется с такой хворью, как анемия. Употребляйте разбавленный сок граната.
  3. Прекращает диарею. Плоды граната и его кожура обладают вяжущими свойствами.
  4. Дезинфицирует область ротовой полости и горло при полоскании водным отваром кожуры или соком.
  5. Снижает сахар в крови. Врачи-эндокринологи рекомендуют диабетикам.
  6. Выводит радиацию из организма.
  7. Способствует заживлению и оздоровлению кожного покрова. Применяется маска из гранатового сока и мыльной пены от угрей, гнойных воспалений или повышенной жирности кожи. Порошок из просушенной кожуры граната применяется против ожогов, царапин и трещин.
  8. Избавляет от глистов благодаря алкалоидам, которые содержатся в кожуре зрелого граната.
  9. Сок граната активно применяется для профилактики проблем с потенцией и возникновения раковых опухолей.
  10. При воспалении внутренних органов применяется отвар кожуры граната — снимает воспаление.
  11. Зерна граната постепенно и мягко понижают артериальное давление.
  12. Повышает активность гормонов благодаря фитогормонам, эфирным маслам и клетчатке, которые содержатся в зёрнах граната.
Читать еще:  Формула полезной работы в физике

Вред и противопоказания:

  1. Из-за содержания большого количества кислот в гранатовом соке он крайне вреден для зубной эмали.
  2. Не советуют есть людям страдающим гастритом.
  3. Не приветствуется и чрезмерное увлечение отварами и порошками из кожуры граната, так как помимо полезных веществ и свойств она содержит изопеллетиерин, пеллетиерин и алканоиды, вредные для человека.
  4. Гранатовый сок противопоказан людям с наличием геморроя и трещин заднего прохода, проблем связанных с пищеварительной системой, страдающим запорами.
  5. При язвенной болезни, гастрите, энтерите крайне не рекомендуется употреблять косточки граната.

А вот можно ли гранат есть с косточками? Предлагаем вам разобраться в этом вопросе.

Косточки граната — польза и вред

Гранат очень вкусное и не менее полезное лакомство. Но можно ли гранат есть с косточками? В этом вопросе мнение потребителей, как и заключения медиков, расходятся. Хотя подавляющее большинство научных работников утверждает, что можно есть гранат с косточками.

Косточки граната стимулируют работу кишечника, а гранатовое масло омолаживает и защищает от рака, так как содержит в себе витамины E и F, являющиеся жирорастворимыми и полиненасыщенными кислотами, благодаря чему улучшается и гормональный баланс человека. Богатые природной диетической клетчаткой косточки граната производят чистку организма человека от лишнего холестерина и вредных веществ.

В чём же заключается вред косточек граната? Беременным не советуют есть гранат, потому как в этот период у них вырабатывается особый гормон (прогестерон), который расширяет сосуды и понижает кровяное давление. Косточками можно нанести вред дёснам, чрезмерное употребление может привести к воспалению аппендицита. Косточки граната, как и сам гранат, следует исключить из меню людям, которые имеют проблемы с ЖКТ, язвенные заболевания, гастрит, энтерит, страдающим запорами.

Так можно ли гранат есть с косточками или нет? Этот вывод каждый должен сделать для себя сам, основываясь на личных предпочтениях и состоянии здоровья.

Учимся выбирать спелый, вкусный и полезный гранат

Спелый плод имеет темно-красную или ярко-красную окраску, а зелёные, незрелые гранаты окрашены в более светлые оттенки. Кожура спелого граната гладкая и жесткая, плотно покрывает ягоду, не должна содержать дефектов и трещин, если таковые признаки имеются это говорит о том, что плод перезрелый.

Спелый гранат всегда будет крупнее и тяжелее недоспелых, поэтому обращайте внимание на размер и вес плода.

Также готовность граната к употреблению можно определить по звуку. Спелый плод при простукивании производит металлический звук. Если вы слышите глухой – ягода незрелая, приглушённый – продукт перезрелый.

Читать еще:  Курица польза

Как чистить гранат?

  1. Делаем надрез в форме «Х» на верхушке граната.
  2. Гранат размещаем в ёмкости с водой и аккуратно снимаем кожуру.
  3. Погружаем гранат в воду и пальцами отделяем и счищаем ягоды от кожуры. Когда ягоды опустятся на дно ёмкости используйте сито, чтобы извлечь плавающие мембраны. Таким образом, вы избежите попадания брызг сока в лицо и разбрасывания ягод.

После этих рекомендаций вы сами должны определить для себя, можно ли гранат есть с косточками.

Полезны ли косточки Граната и можно ли их есть вместе с зернами? Что нужно знать, чтобы не навредить организму?

Большинство фруктов и овоще, которые мы выращиваем и используем в приготовлении пищи.

Одним из таких плодов считается гранат. Стоит отметить, что данный продукт полезен не только в виде зерен, но и косточек, так как в них много веществ, которые способствуют укреплению здоровья.

Употребляя гранатовые зерна с косточками, можно наслаждаться вкусом и пользой плода.

Что полезного в косточках гранатовых зерен

Если говорить о зернах граната вместе с косточками, то чтобы есть необходимо, все измельчить, таким образом достигается максимальный эффект и польза. Кроме того, в перемеленном состоянии, вы не повредите зубную эмаль, ведь есть твердые косточки и с мягкой кожурой.

В продукте содержатся такие компоненты:

· Жирные кислоты и т.д.

Все эти составляющие являются обязательными для правильной работы организма человека. Конечно, если у человека есть противопоказания, то лучше отказаться от продукта, а в остальных случаях его нужно включить в ежедневный рацион.

Особенности употребления косточек граната

Плоды граната способствуют улучшению пищеварения, обмену веществ мужчинам помогают с потенцией. Одним словом, можно сказать, что гранат — это продукт, дающий здоровье человеку.

Однако следует не переусердствовать с употреблением продукта, для одного человека в день достаточно съедать 100-150 грамм, этого количества вполне достаточно для полноценного восприятия организмом.

Особенно полезно употреблять косточки гранатовых зерен для людей с перепадами артериального давления.

Как известно гранатовые зерна рекомендуются употреблять для повышения гемоглобина в крови, но также позитивное воздействие замечено и для нервной системы, пищеварения.

При правильных пропорциях, вы сможете укрепить свое здоровье и иммунитет, наслаждаясь прекрасным вкусом плода граната.

Сегодня на рынке представлены гранаты разных сортов и выбрать можно то, что вы пожелаете, важно следить за качеством приобретаемого товара, так как от этого зависит не только вкус, но и польза.

Большинство плодов растительного происхождения приносят пользу здоровью не только в виде мякоти, но также косточки полезны для тех или иных вариантов лечения и профилактики.

Диетологи часто включают данный продукт в рацион, чтобы снизить нагрузку на желудок, при этом дать все необходимое для полноценной работы организма.

Источники:

http://www.msn.com/ru-ru/lifestyle/lifestylegeneral/%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%BB%D0%B8-%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82-%D1%81-%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8/ar-BBPfBNp
http://www.syl.ru/article/187002/new_mojno-li-granat-est-s-kostochkami-otvechaem-na-vopros
http://zen.yandex.ru/media/id/5acdc749a936f403513eae47/5deb924e86c4a900b03d2b1f

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector